domingo, 26 de abril de 2009

¿Qué es la Educación Alimentaria Nutricional (EAN)?



Es un proceso de enseñanza y aprendizaje permanente, dinámico, participativo, integral y bidireccional que en base a las experiencias previas de la población le permite a la misma identificar sus problemáticas alimentarias nutricionales, brindando además herramientas para la adopción de conductas saludables, tiene por finalidad mejorar el estado nutricional de la comunidad respetando su cultura y costumbres.






Bienvenido, usted a entrado al humilde blog de un grupo de estudiantes de la carrera Licenciatura en Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba.


Lo que pretendemos es mostrarles el trabajo que mediante la cátedra de Educación Alimentaria Nutricional realizaremos a lo largo de todo el año, con la finalidad de realizar un proyecto de intervencion comunitaria.


El camino es largo y el trabajo es duro...y el esfuerzo tiene que quedar registrado!!


Gracias por leernos y buen día!